Da dove viene il nostro riso?

Da una lunga tradizione contadina che ha inizio da prima del '900, ed ancora oggi vengono custoditi i segreti della buona coltivazione nel rispetto della natura e con la sapienza di chi sa aspettare che il riso da seme cresca e arrivi alla nostra tavola. 

In questa sezione   sono presenti le fotografie di tutta la famiglia a partire dall'inizio del secolo.   In principio erano il Nonno Carluccio e la Nonna Mariuccia e le loro Famiglie i Marinone da una parte e i Pasteris dall'altra tutti quanti coltivatori di riso. Il Nonno Carluccio e' arrivato all'eta' di 2 anni alla Cascina Marcellina, mentre la Nonna Mariuccia si e' trasferita dalla Cascina "Curnaggia" distante ben quasi un kilometro dalla Marcellina. 

La Famiglia Pasteris originariamente era composta dai Bisnonni e da Domenica, Mariuccia (la mitica nonna che s'e' n'e' venuta alla Marcellina), Liliana, Gemma e Dino.  

Il Nonno Carlo e la Nonna Mariuccia si sono sposati nel 1946 e l'anno dopo e' arrivato Egidio, che ha continuato la storia della famiglia occupandosi della coltivazione del riso. Egidio,  gia' da giovanissimo, ha iniziato a girare il mondo per carpire nuovi segreti per la coltivazione di un buon riso, ponendo al centro la tradizione ma arricchendola di nuove esperienze. 

Nel 1974 Egidio ha incontrato in uno di questi viaggi, nella romantica Francia,  Marilena anche lei proveniente da una grande tradizione agricola, ma dai frutteti del cuneese, dove si producevano pesche, mele e albicocche e dove ora si hanno anche tanti Kiwi. Marilena e la famiglia Brunetti e' stata proprio una delle principali a credere nella produzione dei kiwi in terra italiana. 

 Nel 1975 Marilena e Egidio si sono sposati e hanno fuso la saggezza contadina delle terre irrigue e delle cosiddette "terre da asciutto".  Nel 1976 e' poi arrivata Michela e nel 1978 Paola, due piccole pesti che hanno dato del filo da torcere a tutti quanti alla Cascina Marcellina.  Michela cresce combinando guai con Paola fino a quando nel 1997 non si sposa con David e si trasferisce a ben 3 km di distanza, in paese, a Buronzo. Proprio per amore, David si sposta da Firenze alla Provincia di Vercelli dove inizia ad imparare i trucchi del mestiere dando una mano di tanto in tanto quando serve.  Eh si, come nelle migliori tradizioni contadine, quando c'e' da lavorare non se la scappa proprio nessuno! Nel frattempo Paola, sempre nel '97 va a studiare economia a Milano dove poco dopo incontra Marco, che arriva dalle terre del simeto catanese, terre di grandi aranceti e ulivi dove  ovviamente i genitori e i nonni colvitano le terre. Paola ora vive a Dublino dove  cucina buoni risotti per amici e colleghi.

Nel 1998 arriva la prima peste di Michela e David, il piccolo Gabriele, che si appassiona subito alle attivita' agricole e fa sempre compagnia a tutti quanti mentre lavorano in campagna. Anzi, certe volte sembra proprio un ometto quando imita il suo Nonno Gigio che lavora sui trattori! Nel 2002 e' poi arrivata la seconda peste Carlotta, la sorellina che Gabriele ha voluto e di cui ha scelto il nome! Ovviamente anche Carlotta sta crescendo alla maniera della Cascina Marcellina e il suo ruolo e' quello di far disperare la Nonna Mariuccia che mentre cucina deve starle appresso. Infatti la Nonna Mariuccia non si perde d'animo e pur di non farsi scappare la piccola peste la segue con un guinzaglio! 

Questa e' brevemente la storia della famiglia dal '900 ad oggi. Gli anni sono passati, ma si sono mantenuti le tradizioni di una volta con la voglia di imparare cose nuove e mettendo in pratica la saggezza dei nostri "vecchi".

Queste sono le persone che hanno coltivato e che ancora oggi coltivano il riso che va sulle vostre tavole. Un segno di genuinita' e di gente che e' vissuta una vita intera per produrre il miglior riso che possiamo offrirvi.